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ENSALADA FRESCA
DE REMOLACHA

Mezcla vegetales verdes, remolacha, tomate, repollo, pepino, zanahoria, nueces, mozarella fresco y un simple aderezo de aceite de oliva y vinagre. 

ENSALADA
DE AGUACATE Y GARBANZO

Pica tomate, aguacate y cebolla. Mezcla con garbanzos. 

Acompaña con aderezo de aceite de oliva, limón, sal y pimienta.

Sencillo, limpio y nutritivo.

BOWL
BUDA

Un bowl lleno de pequeñas porciones de diferentes alimentos. Comúnmente se compone por un grano, una proteína, verduras verdes y frutas.

Éste está hecho a base de arroz integral, frijoles, cannellini, verduras, pimientos, tomate, mango y cilantro.

Tu eliges tus combinaciones.

ENSALADA
MEDITERRÁNEA

Pica finamente con rizada, brócoli, repollo y acompaña con tabouli, hummus, hojas de parra y tomate.

Sabroso, crujiente y saludable.

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CHILLI DE FRIJOLES
Y VEGETALES

Saltea ¼ de taza de cebolla, 2-3 dientes de ajo fresco, 1 jalapeño, ¼  de taza de pimientos verdes y 1-2 zanahorias. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva.

 

Una vez cocido (aprox. 3-5 min), agrega 12-15 de frijol  (rosados, rojos y blancos), 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 lata de elote, 2 cucharaditas de chile en polvo, 1 cucharadita de comino, sal, pimienta y una taza de agua. 

Cocina por 30-45 min. 

BOWL
PODEROSO

1 taza de quinoa cocida

1 papa cocida al horno

1 pimiento rojo asado

1/2 taza de garbanzo

8 oz de salmón

Ensalada verde

 

Aderezo: ¼ taza de aceite de oliva extra vírgen, ¼ taza de salsa tahini, ¼ de taza de albahaca, jugo de limóm, 2 dientes de ajo,  ½ cucharadita de sal y pimienta al gusto.

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